Улитки с молочным шоколадом, пшеничная лепешка со скрэмблом, глазунья с бри и горгонзолой: во Frantsuza Bistrot обновили завтраки

Во Frantsuza Bistrot осеннее обновление меню завтраков. Шеф-повар Иван Фролухин представил шесть новых блюд — от сытных утренних позиций до десертов.

В меню вернулось любимое блюдо гостей — сырники. В этом сезоне их готовят с добавлением рикотты, подают с абрикосовым вареньем, фисташками и ванильным кремом. Овсяную кашу теперь готовят на кокосовом молоке и дополняют кокосовым безлактозным кремом и черничным конфитюром.

Для тех, кто любит блюда из яиц, появилось сразу три новинки. Классика французской кухни — омлет с лангустинами, риетом и печеными перцами рамиро. Глазунья с трюфелем, бри и горгонзолой, дополненная соусом морне — к ней шеф-повар рекомендует заказать багет. И пшеничная лепешка со скрэмблом и мортаделлой, где акцентом стал мусс из пармезана.

На десерт, как говорит шеф-повар Иван Фролухин, — «шоколадный удар, который может нокаутировать». Улитка из слоеного теста с топленым молочным шоколадом внутри и шоколадной глазурью и грецким орехом.

Глазунья с бри и горгонзолой (850  руб.) 

Овсянка на кокосовом молоке с черничным конфитюром (590  руб.)

Сырники с печеным абрикосом и ванильным кремом  (690 руб.) 

Улитка с молочным шоколадом и грецким орехом  (750 руб.)

Пшеничная лепешка со скрэмблом и мортаделлой  (850 руб.)

Омлет с лангустинами и печеной паприкой  (1100 руб.)

Завтраки во Frantsuza Bistrot подают каждый день с 9:00 до 13:00.