Современная французская кухня на каждый день от шеф-повара Ивана Фролухина.

Меню поделилось на два направления: классические французские блюда, такие как пате крут, рататуй, бёф бургиньон, и современный взгляд шефа на французскую кухню.

Как всегда, у нас очень много внимания уделено деталям. Посуда известной, но редкой в России французской фабрики Gien замиксована с винтажом, французские столовые приборы — SABRE.

Над архитектурой работал известный дизайнер Алексей Пенюк и его студия APAA (АПА).

"Frantsuza Bistrot" предлагает неповторимый кулинарный опыт, привнося аутентичные вкусы Франции в Санкт-Петербург.

Меню ресторана вдохновлено разнообразием французских региональных кулинарных традиций и предлагает блюда, приготовленные из свежих и высококачественных ингредиентов. Здесь вы найдете всё: от классических деликатесов до изысканных морепродуктов. Каждое блюдо становится настоящим гастрономическим путешествием во вкусовой мир Франции.

Было бы слишком просто и очевидно сделать во французском бистро карту из одних лишь французских вин, хоть она и получилась бы очень крутой и абсолютно полноценной.

Поэтому мы пошли иным путем. Разрабатывая карту, мы стремились показать, насколько сильно повлияли всего несколько французских регионов на виноделие целого мира.

Разделы сформированы по стилям, в которых исполнено вино, вместо привычного деления по сортам или странам, потому что такая система намного лучше помогает ориентироваться и позволяет взглянуть на вино с новой стороны.

Коктейльная карта "Frantsuza Bistrot" — это источник удовольствия для всех, кто ценит креативность и качество в каждом глотке.

Вдохновленная французскими и мировыми коктейльными трендами, она представляет собой широкий спектр изысканных напитков: от классических коктейлей до авторских креаций, разработанных нашими опытными барменами.

Наша коктейльная карта — это искусство в бокале, приглашение насладиться необычными сочетаниями вкусов и ароматов, делая каждый визит в "Frantsuza Bistrot" незабываемым кулинарным путешествием.